如果你是台北人，應該會知道台北市中山區的居酒屋非常多
來到中山區當然要來居酒屋，品嘗串燒美食
喜歡吃串燒的哈妮麻，這次來到中山區的熊賀酒場
熊賀酒場位在中山區的新生北路一段
搭捷運可以坐到中山站，步行過來約8-10分鐘
熊賀酒場店內牆上掛滿了日式海報，一踏進來就能感受到濃濃的日本氣息
木質感的裝潢搭配昏黃燈光，感覺溫暖又舒適
還有一排吧台座位區，很適合1-2人在這邊小酌、用餐
熊賀酒場店內有提供多元化的酒類和飲料
酒類種類非常豐富，很可惜我今天騎車來，不能小酌2杯
點餐前，服務人員會先送來熱毛巾
哈妮麻覺得這點很貼心，吃燒烤很需要一條熱毛巾擦手
會選擇熊賀酒場的另一個原因，也是因為我們家哈妮能一起入內用餐
熊賀酒場小型犬在提袋內是可以進來的，主人還是要做好責任，不能去影響店內其他顧客唷!
哈妮麻就來分享，在熊賀酒場吃了什麼美食
點餐前，服務人員會先送上一盤毛豆，這是招待小菜
日式炒烏龍
烏龍麵上面鋪滿了滿滿柴魚片，另外還淋上了美乃滋
日式炒烏龍口味比較偏重，搭配柴魚片，讓烏龍麵吃起來多了一分清爽
熊賀炸雞
炸雞外層裹粿粉稍微厚了一點，外層的裹粉炸得很酥脆
外層裹粉吃起來會卡滋卡滋的，和外面一般的炸雞裹粉很不一樣
炸雞雞肉很嫩，連雞肉也很多汁，炸雞外酥內嫩，加上幾分白芝麻香氣，有著滿滿的幸福感
明太子山藥
山藥上面有著滿滿的明太子，讓清淡的山藥多了幾分鹹甜味，2個組合超搭的
醬燒豚五花
熊賀酒場的醬燒豚五花很厲害，五花肉烤得好香酥
肥肉的部位吃起來是脆脆的，沒有肥肉油膩感
大口吃下，香酥的五花肉油脂瞬間在嘴裡爆開，還能吃到豬肉的鮮甜肉汁
我只能說，這個烤肉功力實在是太強大
哈妮麻是不敢吃肥肉的，連五花肉都不敢吃，2串醬燒豚五花卻被我嗑光光
看看這個烤好的醬燒豚五花，光看就垂涎3尺了
沒有仔細看，還不知道它是五花肉
來到熊賀酒場，不能不點這道醬燒豚五花，哈妮麻大推
伊比利豬肋條
豬肋條烤得很剛好，擠上一點桔汁，吃起來很爽口
蒜片炸得很酥脆，搭配伊比利豬肋條一起吃，多了一分蒜香味
哈妮麻覺得蒜片單吃就好香
醬燒牛筋串
配菜一點都不馬虎，有桔子可以去油膩，也有香酥的蒜片
另外還多了雙蔥，洋蔥和青蔥，上面還撒了點白芝麻，從小地方就能看出對料理的用心
串燒和雙蔥簡直就是完美搭檔
哈妮麻因為有戴牙套，這道菜我難以駕馭
哈妮拔是說，烤得很剛好，牛筋越嚼越香
雞腿串燒
雞腿串燒一次點了2種口味，鹽蔥和明太子
熊賀串燒對於用料的真不手軟，雞腿肉上有著滿滿的明太子和鹽蔥
鮮嫩的雞腿肉搭配洋蔥和青蔥，鮮嫩爽口
鹹香的明太子和雞腿肉超搭，雞腿肉覆滿著的明太子，整個就是很過癮
吃了幾道後，發現熊賀酒場的雞肉料理都做得很不錯
雞肉很鮮嫩，不管是炸得或烤的，都能吃到雞肉的鮮甜味
鹽烤鮭魚肚
烤的微焦的鮭魚肚，外皮酥脆，一口咬下，鮭魚的油脂和魚肉會在嘴裡爆開
只能說，此刻實在是太幸福了
鴨肝和牛握壽司
炙燒過的半生熟和牛好嫩，幾乎是入口即化
鴨肝配上塗滿醬料的和牛，口感實在豐富又有層次，鹹甜中激盪出絕妙好滋味
焦糖鮭魚握壽司
金黃色的表面看起來就好誘人，炙燒過後還帶點焦香甜味
鮭魚的厚度也夠，入口可以嘗到表皮微脆的焦糖和甜甜的美乃滋
搭配鮮嫩的鮭魚生魚片，嘴裡充滿多種層次的口感，簡直就是完美組合
四種野菜串燒盛合
四種野菜有絲瓜、洋蔥、青椒、杏鮑菇
日本牡蠣
熊賀酒場的日本牡蠣大顆飽滿，還有經過料理，不是生食
肥美的牡蠣吸滿了特調醬汁，完全沒有任何腥味
咬下時嘴裡充滿了牡蠣的鮮甜，還帶點新鮮海鮮的海味
以上就是哈妮麻來熊賀酒場點的餐點，每樣餐點都在水準之上，完全沒讓我失望
熊賀酒場的餐點也很平價，CP值算很高
這邊也很適合下班後和好友、同事來小酌2杯，邊享用美食
如果你也喜歡吃串燒，不要錯過了熊賀酒場
熊賀酒場
地址:台北市中山區新生北路142號
營業時間:18:00-01:00(最後入座24:00)
*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*
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